健康 安心 美味しいごはん

健康を考え、安心安全で美味しいごはんをいただく。
当然なことがなかなか実現できない現代において、和弥は身近なあなたの和食屋さんとしておもてなしし続けます。

こだわりの国産食材

国産黒豚、地鶏、無農薬野菜をメインに和風に調理。
焼き物は溶岩の遠赤外線で焼き上げ調理。
魚は旬の食材をチョイス。


素材の味を大切に、和の調味料を基本にお肉、魚は麹をメインに使用。
国産食材・無農薬野菜を使用しています。

空間


写真家・村田雄平の中野区の写真とともに、優雅なひとときを。

お酒は焼酎をメインに、国産ウィスキー、日本酒、ワインもピックアップ。オリジナル酵素サワーは女性におすすめ。